Пельмени станут россиянам не по зубам
16 МАЯ, 16:58 // Наталия Еремина, Светлана Башурина




// ИТАР-ТАСС
В России запретят использование замороженного мяса при производстве колбасной продукции и полуфабрикатов. От этого страдают дети, беременные и кормящие женщины, считают в Роспотребнадзоре, поэтому необходимо перейти на более полезное охлажденное сырье. Однако результат может быть прямо противоположенным: «полезное» мясо будет просто многим не по карману. Продукция вырастет в цене на 20–30%, считают эксперты.
Новые нормы и правила, которые разрешают использовать при приготовлении пищевых продуктов из «мяса птицы и убойных животных» только охлажденное мясо, уже готовятся к введению, сообщил в пятницу глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. Таким образом, будет невозможно использовать сырье, «неограниченно долго хранящееся в замороженном виде», пояснил он.


http://www.gazeta.ru/money/2008/05/16_a_2726351.shtml