Cделай локацию курилка, куда гг приходит когда посетителей нет,
и локацию клиентский зал.
В курилке гг отпускает несколько сентенций о жизни, после чего администратор вызывает его в зал, где по рандому заняты столы и есть заказы. Когда все клиенты получили своё, уходи в курилку и поновой.