Я за серьёзные игры. Но если в серьёз делать серьёзную игру (извените за тафталогию) на это уйдёт очень много времени, а врезультате может получится ерунда. К томуже игрок может не понять всей серьёзности.
На счёт неленейных сюжетов. Я за нелинейность и разветвлённость сюжетной линии, но тут возникают свои специфическии проблемы связаные с разработкой (можно самому заблудится в булинах).

В Хроно Триггере я видел одну концовку, но знаю что их много. Насчёт не с кем будет обсудить могу сказать одно: делать игру надо не одному, а хотябы в двоём, чтобы второй следил, что делает первый.