Что такое переминание с ноги на ногу? Это возможность быстро и незаметно скользнуть вперед или назад. Кроме того, противнику труднее рассчитать дальность своего удара и легче не заметить чужое передвижение. Вот по этому мне первый нравится больше. Там повторяемость зациклена, без паузы, что кажется более естественным. Это заученное на тренировках движение, которое сам боец не замечает ( но по которому узнают школу ).