А для каждого отдельного случая свой метод решения.

1. Ты программист и сам сможешь написать себе все, что захочешь.
2. Для смены окон меню, есть набор плагинов, которые входят в набор программы - AltMenu
3. Если еще, что-то нужно поменять, то нужно все-таки освоить гугл и искать конкретное.