Он расстроен, что теперь некому носить письма..
Но не расстроен, что кто-то убил почтальона? Странно немного.

( далее квест пока не доделан)
Далее мне не особо интересно кто станет новым почтальоном и успокоит Жору.
Лучше раскрутить историю и докопаться до правды старого почтальона. Что с ним конкретно случилось и все такое.
И уж лучше бы эта история была интересной, а не что-то вроде "почтальон гулял в пещере, споткнулся и ударился головой о камень".

много ли игр ты переиграл с подобными квестами?
МНОГО!

и разве в Готике не все квесты принеси-подай?
Много там таких квестов. Но неужели ты собираешься добавлять в свою игру недостатки другой?

P.S. Предложи другую боёвку
Да любую пошаговую. Использовать активную только потому, что в твоей эталонной готике так - глупо.
Особенно если учесть, что на мейкере почти все активные боевки... так себе.